No bụng đã mắt với 7 món ăn vặt cực ngon ở Huế


Cố đô Huế là vùng đất nổi tiếng với ẩm thực đa dạng từ cầu kỳ kiểu cung đình cho đến dân dã nơi vỉa hè. Những món ăn Huế luôn mang đậm cái tình, cái hồn của con người xứ Huế. Check liền list 7 món ăn vặt ngon ở Huế để no cái bụng, đã con mắt luôn nha !

Top những món ăn vặt ngon ở Huế ngon khó cưỡng

Bún bò Huế

món ăn vặt ngon ở Huế - bun bo hue

Đến Huế thì nhất định phải ăn thử một tô bún bò đúng chất xứ Huế bạn nhé. Bún bò ngay tại vùng đất cố đô Huế mới thực sự mang hương vị hấp dẫn mà chỉ khi ăn một lần là sẽ nhớ mãi. Sợi bún gạo dẻo dai, những lát thịt bò được xắt mỏng cùng các loại rau thơm ăn kèm, thêm ít giá trụng cùng hòa quyện với nước lèo đậm vị cay hết sức đặc trưng.

Cơm hến

Cơm hến chính là một trong những món ăn vặt ngon ở Huế mà bạn không thể bỏ qua.

món ăn vặt ngon ở Huế - com hen

Cái món ăn dân dã này bao gồm hến và cơm nguội, thêm chút nước sốt đặc chế ăn kèm đậm vị. Hến ở Huế được lấy từ Cồn Hến, thịt ngon ngọt và rất tươi. Một tô cơm hến gồm có cơm, thịt hến được xào cay, một ít rau, hành, đậu phộng. Khi ăn trộn đều lên với nhau và thưởng thức. Đặc trưng của món cơm hến chính là vị cay nên bạn tha hồ hít hà hương vị đất cồn quen thuộc xứ Huế này nha.

Bánh khoái

Bánh khoái là món bánh chiên vô cùng đặc biệt của xứ Huế mộng mơ.

món ăn vặt ngon ở Huế - banh khoai

Món bánh khoái có cách làm khá giống với bánh xèo Nam Bộ nhưng dạng bánh khác nhau. Bánh tròn nhỏ với đường kính khoảng 15cm, được chiên vàng giòn, bên trong là nhân tôm, thịt băm, đậu xanh, giá đỗ. Món bánh ăn kèm với các loại rau sống để cho bớt ngấy.

Linh hồn của món bánh khoái chính là nằm ở phần nước chấm. Nước mắm được pha chua ngọt thêm chút đồ chua, chấm miếng bánh vào là chỉ có ngon ngất ngây.

Bánh canh Huế

món ăn vặt ngon ở Huế -banh canh hue

Các tỉnh miền Trung luôn nổi tiếng với món bánh canh và tại mỗi nơi lại mang những hương vị khác nhau. Bánh canh Huế lại mang hương vị cay nồng đặc trưng mà chỉ khi tự mình thưởng thức bạn mới có thể cảm nhận hết được.

Chè Huế

Nhiều người đến Huế nhất định phải thưởng thức một ly chè tại nơi đây.

món ăn vặt ngon ở Huế - che hue

Những nồi chè sặc sỡ sắc màu đã khiến bạn bị hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Có thể bạn chưa biết, khi xưa chè chính là món ăn tráng miệng không thể thiếu trong các bữa ngự thiện của các vị vua triều Nguyễn.

Chè Huế rất đa dạng về hương vị và màu sắc, đến nói người ta đã ví von rằng nếu như Hà Nội có 36 phố phường thì Huế cũng có đến 36 thứ chè. Chè đậu xanh, đậu ngự, đậu đỏ, hạt sen, bột lọc, khoai lang… bao nhiêu thứ chè không sao kể xiết.

Bạn có thể thưởng thức chè Huế ở các quán nổi danh như chè Hẻm, chè cung đình, chè Ông Lạc…

Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc, bánh ít trần

món ăn vặt ngon ở Huế - banh hue

Những món bánh này bạn có thể ăn được ở khắp nơi nhưng không đâu ăn ngon bằng ở Huế. Những chiếc bánh nóng hổi vừa mới hấp chín vẫn còn tỏa hương của lá chuối, chấm với những loại nước chấm phù hợp làm nên vị ngon khó cưỡng.

Bánh ép

Đây cũng là một trong những món ăn vặt cực ngon ở Huế mà bạn nhất định phải thưởng thức.

Bánh ép được làm bằng những nguyên liệu đơn giản gồm bột lọc và nhân. Nhân bánh khá đa dạng gồm trứng, thịt băm, pate hay bò khô…

món ăn vặt ngon ở Huế - banh ep

Bánh gọi là bánh ép cũng là do phương thức chế biến. Bánh này được ép chín bằng cách ép hai miếng gang lại với nhau trên lò than hồng. Sau đó lần luotj cho nhân bánh vào và tiếp tục ép đến khi nghe được tiếng xì xèo cùng mùi thơm tỏa ra là đã xong.

Bánh được ăn kèm với rau răm, đồ chua và dưa leo, chấm cùng nước mắm chua cay. Cái dai dai của bột lọc hòa cùng vị béo ngậy của nhân bánh, thêm chút rau dưa để món ăn không bị ngán thêm chút nước mắm chua chua cay cay, vừa ăn vừa hít hà là quá tuyệt vời.

Với top những món ăn vặt ngon ở Huế được chúng tôi chia sẻ trên đây, không có lý do gì mà khi đến với vùng đấy cố đô mà không thử một lần phải không nào? Coi chừng bạn sẽ mê mẩn ngay lần thưởng thức đầu tiên đấy nhé !


Like it? Share with your friends!

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
Su Su

0 Comments

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format